Alimentos diarios que podrían aumentar su riesgo de demencia (y qué comer en su lugar)

Ha estado escuchando durante años acerca de cómo comer una dieta más saludable puede ayudarlo a prolongar su vida, pero hay más. Estudios recientes han demostrado que ciertos alimentos pueden contribuir a la salud del cerebro, mientras que otros se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedad de Alzheimer y demencia.

Aquí hay seis alimentos para evitar, más seis cosas que puede hacer para promover la salud del cerebro.



1. azúcar

Las rosquillas y los dulces pueden causar degeneración cerebral. El | iStock.com/OcusFocus

A la neuropatóloga Suzanne DeLaMonte se le atribuye haber acuñado el término 'diabetes tipo 3' cuando se hace referencia a la enfermedad de Alzheimer. Según su investigación, el consumo de azúcar produce resistencia a la insulina. Y el consumo regular de alimentos que aumentan la insulina eventualmente puede causar degeneración cerebral y demencia.

2. Queso procesado

Los productos de queso procesados ​​contienen proteínas que se han relacionado con la enfermedad de Alzheimer. El | Rena-Marie / Getty Images

Cualquier producto de queso procesado, incluido el queso de cadena y las rebanadas de sándwich preenvasados, contiene proteínas que se acumulan lentamente en el cuerpo, que se han relacionado con el Alzheimer.



Amante del queso? Intente cambiar las rodajas de sándwich por un puñado de almendras, ya que las nueces son uno de los alimentos clave para una salud cerebral óptima. Como beneficio adicional para las mujeres, también se ha demostrado que comer muchas nueces y aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de cáncer de seno.

3. Carne procesada

Ciertas carnes procesadas están vinculadas a todo tipo de problemas de salud. El | Justin Sullivan / Getty Images



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El almuerzo de carne, salchichas, jamón e incluso su amado tocino son problemáticos. Estas carnes ahumadas contienen compuestos químicos cancerígenos llamados nitrosaminas, que ayudan a aumentar la vida útil. Están vinculados a ciertos tipos de cáncer y también se ha encontrado que aumentan la degeneración cerebral en pacientes con Alzheimer.

Cuando llegue la hora del almuerzo, considere un plato vegetariano con una base de frijoles o un poco de pescado saludable, como el salmón. Agregue algunas verduras frescas para que su comida sea un verdadero refuerzo para el cerebro.

4. cerveza

Tu cerebro y tu cerveza no son amigos. El | iStock.com

Incluso su amada cerveza artesanal puede tener un efecto secundario aterrador. Al igual que la carne procesada, las nitrosaminas o nitratos se pueden usar para procesar cerveza. Y lo que es peor, los fabricantes no están obligados a revelar este proceso en la etiqueta.

Solo porque la cerveza no se recomienda para una salud cerebral óptima, no significa que tenga que ser un abstemio completo. De hecho, la dieta MIND que estimula el cerebro recomienda consumir un vaso de vino tinto por día.

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5. Alimentos blancos

El pan blanco no es saludable para tu cerebro. El | iStock.com

Esta categoría incluye artículos como pan blanco, arroz blanco, pasta y cualquier otro alimento que agregue insulina. Los picos de azúcar en la sangre causan inflamación en su cuerpo, que es una de las causas sospechosas de Alzheimer y demencia.

En lugar de un sándwich, prepare una ensalada saludable para el almuerzo con muchas verduras de hoja verde y verduras picadas. Cúbralo con algunas bayas frescas para obtener dulzura natural y agregue una proteína, como frijoles o incluso pescado.

6. carbohidratos

Los picos de azúcar, incluso de los llamados carbohidratos saludables, no son buenos para el cerebro. El | iStock.com

Incluso el pan integral 'saludable' puede causar picos dramáticos de azúcar en la sangre, lo que lo hace tan peligroso como el pan blanco, los bagels y las rosquillas. Cuando intentas alimentar tu cerebro y prevenir la demencia y el Alzheimer, es mejor disminuir drásticamente la cantidad de carbohidratos que estás consumiendo.

Para una comida abundante y saludable para el cerebro, pruebe los frijoles. Los platos a base de frijoles son una parte esencial de la dieta MIND, que fue creada específicamente para promover la salud del cerebro.

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Esos eran seis tipos de alimentos para evitar si quieres un cerebro sano. Ahora, aquí hay seis cosas que puede hacer para mantener su mente feliz y saludable.

1. Alimenta tu cerebro

Ciertos alimentos reducirán los efectos de la demencia. El | iStock.com/Jacephoto

Los investigadores han estudiado los efectos de la nutrición en la salud del cerebro durante años y han comenzado a ver emerger algunos patrones distintos. En general, estos estudios cerebrales han descubierto que las dietas que incluyen alimentos, como bayas, verduras de hoja verde y ciertos tipos de pescado, tienen más probabilidades de reducir las probabilidades de desarrollar enfermedades degenerativas cerebrales, como la demencia y el Alzheimer.

2. Prueba la dieta MIND

Tu cerebro ama las grasas saludables. El | iStock.com/JulijaDmitrijeva

Cuando planifique sus comidas semanales, haga lo posible por adherirse a la dieta MIND, una forma de comer específicamente dirigida a optimizar la salud del cerebro. MIND son las siglas de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Toma señales de la dieta DASH relacionada y la clásica dieta mediterránea.

La dieta MIND enfatiza las verduras de hoja verde, como las espinacas, porciones generosas de vegetales, nueces, bayas, frijoles, pescado, aves, aceite de oliva e incluso vino. Minimiza la incorporación de carnes rojas, mantequilla, dulces y comida rápida o frita.

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3. Come tus verduras

Una variedad de vegetales hacen un cerebro saludable. El | iStock.com/vicuschka

Cuando sigas la dieta MIND, todos los días deben incluir muchas verduras, que puedes disfrutar crudas, al vapor, horneadas, asadas, en ensaladas o como quieras. La dieta es más como un conjunto de pautas, que ofrece toneladas de flexibilidad para que pueda satisfacer sus preferencias específicas. Si odias las espinacas pero estás feliz de pastar todo el día con lechuga romana, eso está completamente bien.

4. Haz tus propios planes de comidas

Sepa lo que está poniendo en su cuerpo. El | iStock.com

Un estudio encontró que las personas que siguieron la dieta MIND redujeron al mínimo su riesgo de desarrollar Alzheimer en un 54%, pero aquellos que solo la siguieron moderadamente vieron poco o ningún cambio en su perfil de riesgo.

La belleza de la dieta MIND es que no es demasiado específica. No hay conteo de calorías ni se requieren desgloses de comidas. Por el contrario, las recomendaciones desglosan porciones específicas por semana de cada artículo, por lo que puede optar por incorporar esos alimentos en la combinación que tenga sentido para usted.

5. Bajar de peso

Perder peso puede ser una ventaja adicional para su dieta saludable para el cerebro. El | Thinkstock

Aquí hay una ventaja adicional: seguir la dieta MIND podría incluso ayudarlo a perder peso, especialmente si estaba comiendo mucha comida procesada o rápida antes de comenzar. Sin embargo, sea muy consciente de sus porciones, porque muchos alimentos amigables con la MENTE son ricos en grasas y calorías. La buena noticia es que muchos artículos recomendados, como las nueces y los frijoles, se llenan naturalmente, por lo que te inclinarás a comer menos.

6. Prevención de la demencia

Incluso si aún no tiene problemas, ahora es el momento de cuidar su cerebro. El | iStock.com/wildpixel

Un poco de prevención puede ser de gran ayuda para reducir el riesgo de demencia de inicio temprano. Incluso si ha comido los alimentos en esta lista durante la mayor parte de su vida, reducir el consumo puede ayudar a reducir su riesgo considerablemente y puede deshacer parte del daño que se ha hecho, al igual que cuando deja de fumar.

Incluso si ha estado comiendo comida rápida regularmente durante un tiempo, adoptar una dieta MIND saludable para el cerebro hoy puede ayudar a salvar su cerebro en los años venideros.